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一、着手与历史渊源

化橘红，药材拉丁名 Citri Grandis Exocarpium*，是芸香科植示寂州柚（*Citrus grandis 'Tomentosa'）或柚（Citrus grandis (L.) Osbeck）的未练习或近练习的干燥外层果皮。前者习称"毛橘红"，后者习称"光七爪"或"光五爪"。

化橘红的药用历史可牵记至南朝·宋期间（公元420—479年），距今已逾1500年。相传那时化州地处边疆，瘴疠之气盛行，庶民多患咳嗽痰饮之疾，仙东谈主罗辨以化橘红救治病东谈主无数，而后化橘红由野生渐渐转为东谈主工栽培，距今已有千余年的药用栽培历史。

"化橘红"之名初度见于笔墨纪录，是清代赵学敏所著《本草撮要拾获》，书中明确纪录："橘红治痰症，消浓重、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。"明清两代，化橘红更被列为宫廷贡品，《化州志》载曰："化州橘红，治痰如神，每片真者值一金。"

化州柚之是以药效私有，与当地稀罕的地质环境密切关联。化州市泥土富含礞脱石及锰、镁、铁、钛等微量元素，礞石自身即为治顽痰之要药，化州柚长久助长于此，使其果皮中柚皮苷等灵验因素含量权贵高于他乡所产。值得着重的是，若将化州柚移栽至他处，数年效果皮上的绒毛便会渐渐零散，药效也随之松开，充分讲明谈地产区对药材品性的决定性作用。

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二、植物形态与药材性状原植物形态

化州柚为常绿小乔木，高约3—3.5米，枝条粗壮斜生，幼枝被浓密柔毛，并有眇小针刺。叶互生，叶片长卵形，长8—13厘米，宽3—6厘米，叶质肥厚柔嫩，两面主脉上均有柔毛。花极香，花瓣白色，花期3月。果实圆形或略扁，柠檬黄色，油室大而显著，幼果密被白色绒毛，这是化州柚鉴识于平日文旦最权贵的外不雅特征。果皮厚约2厘米，不易剥离，味酸带苦，不胜生食，专供药用。

药材性状

依据《中国药典》2025年版，化橘红药材性状如下：

毛橘红（化州柚着手）： 呈对折的七角、五角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完竣者展平后直径15—28厘米，厚0.2—0.5厘米。外名义黄绿色至黄褐色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内名义黄白色或淡黄棕色，有头绪纹。质脆，易撅断，断面不整皆，外缘有一列不整皆的下凹油室，内侧稍柔而有弹性。气芳醇，味苦、微辛。

光橘红（柚着手）： 外名义黄绿色至深棕色，无毛。

按加工花样，化橘红历史上有多种商品规格：七角形者称"黄七爪"或"绿七爪"，五角形者称"大五爪"，六角形者称"六爪红"，单片柳叶状者称"尖化红"或"柳叶橘红"。品性以皮厚、毛密、气息浓厚者为佳，正毛化橘红优于副毛化橘红。

饮片性状

化橘红饮片（切丝或块）：化州柚着手者呈细丝状或块状，外名义黄绿色至黄褐色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内名义黄白色或淡黄棕色，有头绪纹；质脆，易撅断，断面不整皆，外缘有一列不整皆的下凹油室；气芳醇，味苦、微辛。柚着手者外名义黄棕色至深棕色，无毛。

采收加工

每年夏日，果实未练习时采收，置开水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，撤回果瓤和部分中果皮，StarSky Sports2026世界杯(中国)IOS/安卓官方下载压制成形，干燥。饮片炮制：撤回杂质，洗净，闷润，切丝或块，干燥。

此外，商场上还通顺有以所有这个词幼果加工而成的"橘红胎"，以及小幼果加工的"橘红珠"等规格，但上述规格不合适药典性状要求，属于所在圭臬或食物范围。

三、国度及所在药材圭臬

化橘红的质地圭臬体系较为完善，涵盖国度、所在及团体多个层级。

国度圭臬

《中国药典》 是化橘红最泰斗的国度圭臬。化橘红自1963年版药典起即有收载，历经屡次改革完善：

1963年版：将橘类橘红与柚类橘红归拢收载于"橘红"项下。 1977年版：雅致将化橘红单独列条，明确着手为化州柚或柚的干燥未练习外果皮。 1985年版：增多显微鉴别和理化鉴别款式，圭臬进一步细化。 2020年版：轨则化橘红含柚皮苷（C₂₇H₃₂O₁₄）不得少于3.5%（干燥品计），并对性状、鉴别、检查、含量测定均有小心轨则。 2025年版（现行版）：已于2025年3月25日由国度药品监督处分局、国度卫生健康委员会集中颁布，2025年10月1日起雅致施行。与2020年版比较，主要改革内容包括： 药材性状：化州柚外名义样子由"黄绿色"彭胀为"黄绿色至黄褐色"；柚外名义样子由"黄绿色至黄棕色"改革为"黄绿色至深棕色"；药材花样新增"五角"，更全面涵盖骨子商品规格。 显微鉴别：粉末样子由"暗绿色至棕色"改革为"黄白色至深棕色"；非腺毛刻画由"偶见碎断"改为"碎断的非腺毛多见"，更准确反馈化州柚的显微特征。 饮片圭臬：新增完竣的饮片性状要求；炮制法子由"切丝或块，晒干"改为"切丝或块，干燥"，操作方式更为天真。 功能主治、含量适度（柚皮苷不得少于3.5%）、性味归经（辛、苦，温；归肺、脾经）、用法用量（3—6克）等中枢内容与2020年版保持一致。

值得一提的是，2020年12月，由中山大学苏薇薇素质团队历经近20年商酌草拟的化橘红圭臬，雅致列入《好意思国药典》（USP-NF），秀雅着化橘红迈出了国外化的伏击一步。

所在圭臬

广东省中药材圭臬：收载有"化橘红胎（化橘红珠）"，程序了幼果规格的质地要求。 茂名市所在圭臬：制定了一系列配套圭臬，包括： DB4409/T 06-2019《地舆秀雅产物 化橘红》 DB4409/T 44-2023《地舆秀雅产物 化橘红质地品级》 DB4409/T 33-2023《化橘红干果仓储程序》 DB4409/T 36-2023《化橘红嫁接育苗本领规程》 DB4409/T 41-2023《化橘红产物可牵记编码规程》 DB4409/T 57-2024《化橘红病虫害防治农药安全使用本领规程》等

团体圭臬

中华中医药学会团体圭臬 T/CACM 1021.65《中药材商品规格品级 化橘红》，将化橘红按基原分为"毛橘红"和"光橘红"两个规格，光橘红再按练习度分为光青皮、光黄皮两个规格，各规格均为统货。

地舆秀雅保护

2006年12月31日，原国度质检总局批准对"化橘红"实施国度地舆秀雅产物保护（国度质检总局2006年第219号公告），保护范围落拓为广东省化州市行政区域内。2009年6月，化州市获授"中国化橘红之乡"称呼。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物资文化遗产款式。

四、现存产地资源谈地产区

化橘红的谈地产区为广东省化州市，尤以化州市安逸镇、宝圩镇等中枢产区礞石泥土区域所产物性最优。化州市位于广东省西部，地处亚热带，真钱牛牛官方网站昂扬祥和，年均气温21℃，年均降雨量1900毫米，泥土属偏酸性赤红泥土（pH 5.5—6.5），有机质含量≥2%，富含礞脱石及多种微量元素，为化橘红提供了后天不良的助长环境。

彭胀产区

跟着商场需求扩大，化州柚的汲引范围已渐渐彭胀至：

广东省内：茂名市电白区、湛江市吴川市等地 广西：博白县、陆川县、浦北县等地（绒毛稀罕，品性次于化州） 湖南：黔阳等地

柚（光橘红着手）则主产于四川、重庆，广西、广东电白、湖南等地亦有分娩。

五、药用价值传统功效

依据《中国药典》2025年版，化橘红性辛、苦，温，归肺、脾经，功能与主治为：理气宽中，燥湿化痰；用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。用法用量：3—6克。气虚、阴虚及燥咳痰少者禁服。

历代本草对化橘红评价甚高：《本草撮要》载"利气、化痰、止咳功倍于它药……其功效愈陈愈良"；《本草再行》称"化州陈皮，消痰至灵，然消伐太峻，不宜轻用"；《岭南杂记》更誉之"治痰如神，每片真者可值一金"。

当代药理商酌

当代商酌标明，化橘红的主要活性因素为柚皮苷（Naringin，C₂₇H₃₂O₁₄）和二氢黄酮类化合物，此外还含有蒸发油（枸橼醛、香叶醇、芳樟醇等）、水合橘皮内酯等因素。当代药理商酌证据其具有：

止咳化痰：柚皮苷能促进气管平滑肌细胞增殖，具有显著的祛痰镇咳作用。 抗炎抗氧化：黄酮类因素具有较强抗氧化活性，可断根体内氧摆脱基。 谐和消化功能：促进胃液分泌，增强消化功能，缓解消化不良。 心脑血管保护：有助于改善血液轮回，裁汰胆固醇。 免疫谐和：具有一定的免疫谐和作用。 扼制肠谈P-gp活性：可能影响某些药物的肠谈招揽。

传统合计化橘红具有"越陈越良"的特点，《本草撮要》亦有"其功效愈陈愈良"的纪录，但陈化对灵验因素影响的量化商酌尚需更多系统性文件复旧。

用药禁忌

气虚、阴虚及燥咳痰少者禁服。化橘红性辛温，适用于风寒咳嗽（舌苔白、痰稀白）及食积有痰者，若为热咳（痰黄质稠）则需配伍清热药使用，不宜单独使用。

六、商场情况价钱行情

化橘红商场价钱因品种、产地、规格、年份不同而互异权贵（以下为近期药材商场参考行情，骨子价钱随商场波动）：

毛橘红七爪（统货）：约100元/公斤 压果切片（橘红胎）：约65元/公斤 橘红丝（平日）：约13—15元/公斤 优质正毛七爪：110—130元/公斤 陈年化橘红：价钱随年份大幅高潮，保藏级陈年果价钱可达数千至数万元不等

近20年来，化橘红价钱总体呈上升趋势：2000—2010年每斤约100—200元，2010—2015年涨至200—400元，2015—2020年岑岭时每斤超600元，连年价钱有所回调但仍守护较高水平。

产业发展

2024年8月，国度卫生健康委和国度商场监督处分总局集中发布公告，将化橘红纳入药食同源目次，这一战略利好极大拓展了化橘红的应用场景，鼓吹其从传统中药材向大健康花费品蔓延。

现在，化橘红产物形态日趋多元：

传统药材：橘红片、橘红丝、橘红胎、橘红珠 中成药制剂：化橘红痰咳液、橘红痰咳颗粒、橘红痰咳煎膏等 食物饮品：橘红茶、橘红啤酒、润喉糖、果脯、蜜真金不怕火膏等 保健品及化妆品：期骗其抗氧化、抗炎特点诱骗的关联产物 工艺品：橘红烟盒、烟斗、手串等文创产物

七、真伪品鉴别

由于正统化橘红产量有限、价钱不菲，商场上伪品、次品问题长久存在。清代《本草撮要拾获》即已纪录："今化州橘红者，皆以增城香柚皮伪代之。"时于本日，作秀技能更为各类，花费者需提升警惕。

常见伪品与次品

类型 着手 主要特征 广西橘红 广西陆川、博白等地柚皮 绒毛稀罕或粗硬，气息淡，药效差 副毛化橘红 化州柚实生苗或芽接苗果皮 绒毛稀罕，油眼较大，质地疏松，香气淡 平日文旦皮 食用文旦练习果皮 无绒毛，质地泡软，气息弱，味苦但较淡 八仙果 以文旦皮、陈皮、甘草等加工的凉果 三角形，东谈主工成品，非自然药材 粘毛伪品 平日柚皮粘附化纤短丝或植物细毛 绒毛易零散，有胶味，泡水后绒毛成片零散 硫熏品 经硫磺熏蒸漂白的化橘红 样子过白，有刺鼻气息，残留无益物资 年份作秀 新果经烘焙、浸水等处理冒充陈年果 旯旮有过度烘烤陈迹，绒毛少或无

正品鉴别重点

依据《中国药典》2025年版性状圭臬，正品化橘红（毛橘红）的鉴别重点如下：

一看外不雅：

名义密布细腻柔嫩的茸毛，外名义黄绿色至黄褐色，分散均匀；绒毛轻刷不易零散，无粘连感。 展平后呈五角或七角星形，单片呈柳叶形，直径15—28厘米。 内名义黄白色或淡黄棕色，有默契头绪纹。

二闻气息：

正品气息芳醇浓郁，带有自然柑橘幽香与微苦药香，无异味、无刺鼻气息。 伪品气弱，或有胶味、化学味、焦味。

三尝滋味：

正品口尝味苦、微辛，苦味显著而耐久。 伪品苦味较淡，或有异味。

四不雅断面：

正品性脆，易撅断，断面不整皆，外缘可见一列不整皆的下凹油室，纹理默契。 伪品性地泡软，断面白色，无显著油室。

五泡水测试：

正品泡水后绒毛基本不零散，汤色金黄透亮，耐泡，有回甘。 伪品绒毛大批零散，汤色欺侮或呈深红色（可能含色素），滋味寡淡或刺鼻。

六查秀雅：

优先选购带有国度地舆秀雅产物专用秀雅和产物溯源码的正规产物。 警惕价钱远低于商场价的产物。

化橘红与橘红的鉴识

需格外着重，"化橘红"与"橘红"是两种不同的中药材：

橘红：着手于芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）过火栽培变种的干燥外层果皮，主含橙皮苷，花样呈长条形或不轨则薄片，外名义黄棕色或橙红色，有光辉，无绒毛。 化橘红：着手于化州柚或柚的未练习外层果皮，主含柚皮苷，花样呈五角或七角星形，毛橘红名义密布茸毛。

两者虽功效附进，但化橘红化痰力更强，不能混用或相互替代。

结语

化橘红看成岭南谈地药材的凸起代表，集悠久的药用历史、私有的地舆环境、严格的质地圭臬与粗鄙的药用价值于独处，是中华传统医药宝库中的稀有遗产。跟着药食同源战略落地、国外圭臬诱骗以及大健康产业蕃昌发展，化橘红正从一方特产走向宇宙乃至群众商场。花费者在选购时，应认准谈地产区、正规品牌和地舆秀雅，掌抓基本鉴别法子，方能买到真材实料的化橘红，充共享受这一"南边东谈主参"的健康赠给。

参考贵寓：《中国药典》2025年版一部、《本草撮要拾获》（清·赵学敏）、《化州志》、茂名市所在圭臬DB4409系列、中华中医药学会团体圭臬T/CACM 1021.65等。

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发布于：广东省